domingo, 18 de abril de 2010

Zumo de naranja y fresas

Pasión por los zumos naturales.

En este caso, exclusivos en Thermomix.

Desconozco la manera de hacerlos sin ella.

Tan fácil como trocear las frutas 1 minuto a Velocidad 5 y 2 minutos a Velocidad 10 (con unos hielos para ayudar).

Añadir agua y hielo al gusto.

Si la fruta es buena, no le pongo azúcar.

Tan buenos que ya no nos gustan los de compra (lo siento por las marcas...)

Bizcocho bonjour


Se trata de una adaptación del clásico bizcocho de yogur (Imprescindible, Pág. 230)

Surgió a partir de un: "Buenos días, ¿no hay nada para desayunar?

Pizarra Digital

Algunos privilegiados empezamos a disfrutarlas.

Otro concepto.

¡Tantas posibilidades!

jueves, 15 de abril de 2010

Fracaso Escolar

Desde aquí lanzo una invitación a la reflexión sobre el fracaso escolar.
Hablemos de responsabilidades...
Responsabilidad docente versus responsabilidad sobre el propio aprendizaje.
Eterna cuestión.

martes, 13 de abril de 2010

Yogur



Nada más sencillo.
Siempre me ha gustado el yogur.
Con Thermomix lo hice con una receta
en el que había que dejar la máquina tapada toda la noche
y al día siguiente poner el yogur en un envase y a la nevera.
Claro, al moverlo cogía una textura más líquida
que el yogur tradicional y no me terminó de gustar (aunque su sabor era rico).

Hace poco he encontrado una receta que soluciona este asunto.
Aquí os la dejo. Evidentemente es el yogur base.
A partir de aquí, ¡imaginación!
El de la foto lleva una base de mermelada de mandarina
y unos gajos de naranja encima.

Ingredientes
1l. de leche
1 yogur

Procedimiento
1.- Poner la leche y el yogur en el vaso y programar 4 minutos, 50º, Velocidad 4.
2.- Retirar y poner en unos tarros.
3.- Introducir los tarros en una bolsa isotérmica (la de los congelados) y dejarlos entre 8 y 10 horas.
4.- Sacarlos y conservarlos en la nevera.

domingo, 11 de abril de 2010

Sade

Pescadito al vapor

Cualquier pescado al vapor queda excelente.


Aquí, atún con ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra.


Nos lo hemos tomado con una coca de verduras y aceitunas de Calaceite.


¿Qué podemos pedir más para una comida de domingo?

Con el desayuno la fiesta es redonda

Después de una noche de marcha, hay que reponer fuerzas...

Pisto de pimiento rojo y cebolla con garbanzos

Un plato muy completo y sabroso.
¡A disfrutarlo!
http://www.recetario.es/receta/4349/pisto-de-pimiento-rojo-y-cebolla-con-garbanzos.html

sábado, 10 de abril de 2010

SOH!!! Sweet Orange Heart


He empezado a experimentar con los bombones. Todo un reto y todo un éxito, de momento...

lunes, 5 de abril de 2010

Pan con sésamo

Panes para todos los gustos, integrales o no, con semillas, distintos cereales,... Nunca sabemos con cual quedarnos.
Éste, con sésamo, inigualable en aroma.
¿Sólo nos falta el horno de leña!

Una fórmula supersencilla para un pan básico. A partir de aquí, ¡imaginación!

http://www.recetario.es/receta/4240/pan-basico.html

domingo, 4 de abril de 2010

Trenza de pan de leche

En casa nos encanta el pan. Este es un pan de leche con una forma peculiar. Ideal en el desayuno pero también para combinarlo con queso, tomate, jamón,...

Arroz con langostinos


Y, como no puede ser de otra manera, los langostinos de Vinaròs, evidentemente.

http://www.recetario.es/receta/4241/arroz-con-langostinos.html

Pastissets de Cabell d'Àngel


Nunca me había gustado el cabello de ángel.

De pequeña le pedía a mi madre
que me dejara morder las puntita
y comerme solamente la pasta, que era deliciosa.


Me atreví a hacer los "pastissets" como un acto de amor,
puesto que a Pere le encantan y, en un principio, eran sólo para él.

Volví a morder las puntitas, como antaño...
La pasta era deliciosa...
Un poquito más, que si hay un poco de cabello de ángel no pasa nada...
No me di cuenta y me lo había comido todo.

Pam también se atrevió y se apunta al "a ver cuantos hay para cada uno".

Aquí teneis la receta:
http://www.recetario.es/receta/4178/pastissets-de-cabell-dangel.html



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