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Tatin de tomates

Acelgas con patatas y crocanti de almendras

Dorada sobre lecho de puerro y seta de cardo con vinagreta de higos

Crujiente con corazón de alcachofa y bechamel de puerros y jamón

Tiramisú

Pelando una naranja (o un limón) sin parte blanca

Berenjena rellena de repollo, pimientos y jamón